مواد لازم

هويج‌خلال‌شده يك كيلوگرم
گوشت گوسفندي 500 گرم
آبليمو دو قاشق سوپخوري
پياز دوعدد
شكر يك قاشق سوپخوري
آب يك پيمانه
روغن‌‌مايع 150 گرم
ليمو يك عدد
گوجه‌فرنگي يك عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم

خوراک هویج

طرز تهيه

گوشت را خرد كرده و با يك ليوان آب روي شعله گاز مي‌پزيم. سپس هويج خلال‌شده را با پياز در روغن سرخ مي‌كنيم و شكر و آبليمو را مي‌افزاييم. آن‌گاه ادويه و نمك را نيز به گوشت اضافه و مواد را با هم مخلوط مي‌كنيم. مي‌گذاريم پنج دقيقه با حرارت ملايم بجوشد تا مزه گوشت و هويج به خورد هم برود. لازم به ذكر است كه گوشت بايد آب خيلي كمي داشته باشد. گوشت را روي ظرف مورد نظر قرار داده و دور آن را با گوجه و ليموترش تزئين مي‌كنيم.

چند نوع خوراک