مواد لازم

برای چهار نفر

گوشت بدون استخوان 400 گرم
سركه يك قاشق غذاخوري
ذرت 100 گرم
گوجه‌فرنگي دو عدد
اسفناج خردشده 100 گرم
فلفل دلمه‌اي 100 گرم
برگ گشنيز دو قاشق غذاخوري
زنجبيل نصف قاشق چايخوري
كره دو قاشق غذاخوري
سس سويا دو قاشق غذاخوري

خوراک گوشت زنجبیلی

طرز تهیه

گوشت را به صورت قطعات كوچك خرد كرده و با زنجبيل رنده‌شده، گشنيز و سركه به مدت سه ساعت در يخچال مي‌‌گذاريم تا مزه‌دار شود. گوشت را در تابه‌اي كه كره در آن ريخته‌ايم تفت داده و آن را كنار مي‌‌گذاريم. اسفناج، ذرت و فلفل دلمه‌اي كه خلالي كرده‌ايم را در تابه كمي تفت داده، بعد گوشت را به آن اضافه مي‌‌كنيم. گوجه‌فرنگي فيله‌شده و سس سويا را اضافه كرده و كمي تفت مي‌‌دهيم، در پايان جوانه‌ها را روي آن ريخته و در ظرف مي‌‌كشيم و آن را با جعفري تزئين مي‌‌كنيم.

چند نوع خوراک