مواد لازم

گوشت گوساله – 100 گرم
پياز – يك عدد
رب گوجه‌فرنگي – 30 گرم
عصاره‌ي گوشت – نصف يك قرص
آب – نصف ليوان
گوجه خرد شده – به ميزان لازم
روغن – به ميزان لازم
كاهو – به ميزان لازم
نمك و فلفل و آبليمو – به ميزان لازم

روست بیف

طرز تهيه

ابتدا پياز و گوشت را با هم تفت مي‌دهيم تا كمي طلايي شود، سپس رب گوجه‌فرنگي و گوجه‌ خرد شده را با آن تفت مي‌دهيم و عصاره‌ گوشت را داخل نصف ليوان آب حل كرده و روي مواد مي‌ريزيم و به آن فلفل سياه و آبليمو و نمك افزوده، روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا خوب غليظ و با قوام شود، سپس داخل نان باگت ريخته و با كاهو سرو مي‌كنيم.

ساندویچ ها