مواد لازم

آرد سفید ۲۰۰ گرم
پودرقند ۹۰ گرم
روغن یا کره ۱۲۰ گرم
وانیل به میزان لازم

شیرینی چای

طرز تهیه

روغن، پودرقند و وانیل را با هم مخلوط می‌کنیم. آرد را کم‌کم به مایه اضافه کرده و هم می‌زنیم تا خمیر نرمی به دست آید. این خمیر به مدت دو ساعت نیاز به استراحت دارد. سپس خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و قالب می‌زنیم. شیرینی‌ها را در سینی فر چیده و روی آنها کمی سفیده تخم‌مرغ می‌مالیم و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌گذاریم. آنها از سینی جدا کرده و در ظرف مورد نظر می‌چینیم.

نکته : این شیرینی را می‌توان با دارچین، کاکائو درست کرد.

شیرینی های خشک