مواد لازم

گل گاوزبان ۵۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
آب چهار پیمانه
آبلیمو یک قاشق غذاخوری

مربای گل گاو زبان

طرز تهیه

گل‌های گاوزبان‌ را از شب قبل در آب خیس کنید تا خاک‌شان گرفته شود، بعد آن را در آبکش ریخته و کاملا بشویید تا تمیز شود. آب و شکر را در قابلمه مسی (حتما باید مسی باشد) ریخته تا قوام بیاید و کش‌دار شود. گل‌‌ها را داخل آن ریخته و چهار الی پنج دقیقه صبر کنید تا چند جوش بزند. در آخر آبلیمو را اضافه کنید تا مربا کپک نزند.

انواع کرم – ژله – مربا – کمپوت – مارمالاد