مواد لازم

لبو ۵۰۰ گرم
دانه انار ۵۰۰ گرم
جوانه ماش ۳۰۰ گرم
آب انار نیم لیتر
سرکه نیم لیتر
سیاه دانه ۲ قاشق غذاخوری
پودر گلپر ۱ قاشق غذاخوری
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری
نمک به میزان لازم

ترشی لبو با جوانه ماش

طرز تهیه

تمامی مواد بالا را خرد کرده با سیاه دانه، پودر گلپر، پودر تخم گشنیز، پودر فلفل قرمز و نمک مخلوط کرده سپس سرکه و آب انار را کمی با هم می جوشانیم و به مواد می افزاییم.

ترشی ها و شورها