مواد لازم

 (براي هشت نفر)

كيك شكلاتي – 200 گرم
عصاره ماست – 90 گرم
شكلات – 3/1 فنجان
ژلاتين – سه قاشق چايخوري
آب – 4/1 فنجان
پنير خامه‌اي – 500 گرم
شكر – نصف فنجان
پودر ماست – نصف فنجان
خامه غليظ – يك فنجان
تخم‌‌‌مرغ – دو عدد
شكلات سياه – 100 گرم

دسر مخلوط

طرز تهـيه

كيك شكلاتي را به ابعاد يك سانتي‌متري ببريد و بين هشت ليوان تقسيم كنيد. روي آنها را شكلات و عصاره ماست قرار دهيد.ژلاتين را در آب درون پارچ بريزيد و پارچ را در ظرف پر از آب در حال جوش بگذاريد تا ژلاتين حل شود و به مدت پنج دقيقه در جاي خنك نگه داريد. سپس پنير خامه‌اي، شكر و ماست را در ظرفي توسط همزن مخلوط كنيد و با خامه و زرده تخم‌مرغ تركيب كنيد و به همراه شكلات و مخلوط ژلاتين به هم بزنيد پس از آن سفيده تخم‌مرغ را در ظرفي مخلوط كنيد و در مخلوط شكلات بريزيد.آنچه به دست آمده را بين ليوان‌ها تقسيم كنيد و به مدت طولاني در يخچال نگه داريد و در نهايت همه عصاره ماست را روي هر يك از ليوان‌ها بريزيد.

دسرجات – نوشیدنی ها – شربت