اسکاچ مرغ

مواد لازم

مرغ خام چرخ کرده ۳۰۰ گرم

سس خردل ۱ قاشق مربا خوری

سس فلفل ۱ قاشق مرباخوری

تخم بلدرچین ۱۰ عدد

کنجد به میزان لازم

پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه

در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. تخم بلدرچین را آب پز نمایید و پوست آن را جدا کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم بلدرچین قرار دهید. سپس آن را در تابه سرخ کنید.

انواع خوراک مرغ و پرنده