دویماج
مواد لازم
سبزی خوردن ۱ کیلو گرم
پیازچه ۵ عدد
نان خشک ۴ عدد لواش
خیار ۵ عدد متوسط
گردو ۱۰۰ گرم خورد شده
خامه یک بسته
دوغ ۱ لیوان
پنیر ۱۰۰ گرم
دویماج
طرز تهیه
نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.به همین ترتیب دیگر مواد را هم اضافه نمایید.وقتی خوب مواد با هم مخلوط شد خامه را بیافزایید.مواد را در دست گرفته و به شکل گرد یا بیضی کاملاً فشرده کنید تا کاملاً به هم بچسبد.می توانید دویماج را با زیتون یا گوجه فرنگی تزئین نمایید. این غذا برای صبحانه و عصرانه همراه با سبزی خوردن و انگور بسیار مفید است.
غذای ایرانی سنتی