خوراک جگر با سبزیجات

مواد لازم

پیاز ۱ عدد

هویج  ۲ عدد

جگر مرغ یا گوسفند ۲۵۰ گرم

نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

جعفری و گشنیز خردشده نصف پیمانه

روغن ۳ قاشق غذاخوری

رب گوجه‌ فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

تهیه خوراک جگر با سبزجات بسیارساده می باشد. در ابتدا جگر را خوب شسته و خرد کنید آنگاه با پیاز خردشده در روغن تفت دهید.سپس هویج خردشده، جعفری و گشنیز ساطوری شده را اضافه کنید. مواد را با هم تفت داده با یک پیمانه آب بگذارید آرام بپزد. در مرحله آخر رب، نمک، فلفل و ادویه را به آن افزوده زمانی که مواد پخت و آب غذا تمام شد خوراک جگر با سبزیجات آماده سرو می‌باشد.

خوراک های سبزیجات