آش تاک

مواد لازم

برنج خیس‌کرده یک پیمانه

لپه نصف پیمانه

برگ مو ۲۵۰ گرم

سبزی آش در صورت تمایل ۱۰۰ گرم

لوبیاچیتی پخته ‌شده نصف پیمانه

پیاز داغ به اندازه دلخواه

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه

لپه را نیم پخت نمایید و برنج را به آن اضافه کنید و بگذارید تا برنج خوب بپزد و لعاب‌ بیاندازد، سپس برگ مو خرد شده و سبزی آش را به همراه لوبیا چیتی به مواد اضافه نمایید و بگذارید تا آش جا بیافتد در آخر پیاز داغ به آش اضافه کرده و روی آش را با نعنا داغ تزئین کنید.

نکته: اگر فقط برگ مو را به تنهایی مصرف کنید و از ژیاز داغ و سبزی آش استفاده نکنید، آش شما ترش خواهد شد.

آش ها