مواد لازم

گوشت چرخ‌کرده و گردو از هر کدام ۱۰۰ گرم
 برنج پخته‌شده یک پیمانه
پیاز رنده شده نصف پیمانه
 تخم‌مرغ دو عدد
 نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

کوکو گردو و گوشت

طرز تهیه

گردو‌ها را له کرده سپس برنج، پیاز و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و کاملا ورز دهید و در پایان نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و به اندازه شیرینی گردویی درست کرده و در تابه همراه روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.

انواع دلمه و کوکو